Wildmenu ( enkel tot 15 januari 2012 )
Brasserie Den Blakken
Menu: 45 €
Aperitief van het huis met verwenbordje
Gemarineerde zalm "Gravad lax”
Wilde eendenborst met sinaasappelsausje
zijn herfstgarnituur
en aardappeltaart
Of
Filet van ree "Grand veneur”
(wildsaus op basis van veenbesjes)
met herfstgarnituur en amandelkroketjes
Crêpe van de Chef
op basis van koffie
( Incl wijnen 60 € )